Самые вкусные блюда итальянской кухни

В наши дни итальянская кухня считается одной из наиболее популярных во всем мире. Благодаря своим ключевым особенностям (в том числе разнообразию блюд и их восхитительному вкусу) она смогла распространиться далеко за пределы Италии, а ее многочисленные преимущества по достоинству оценили жители Азии, Европы и Америки.
Конечно, все мы знаем о том, что блюда итальянской кухни обладают уникальными вкусовыми качествами. Но какие из них считаются наиболее вкусными и аппетитными? В этой статье мы постараемся ответить на этот вопрос и предложим вам свое видение рейтинга лучших кулинарных шедевров, созданных жителями солнечной Италии.

Место 5. Каннеллони

Каннеллони – это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой разновидность пасты. В его основе находятся макаронные изделия, созданные из твердых сортов пшеницы и выполненные в форме трубочек шириной около 3 сантиметров и длиной до 10 сантиметров. Они заполняются начинкой, которая может быть приготовлена с использованием самых различных продуктов, в том числе сыра Фета или Пармезана, мяса и шпината.
После этого каннеллони кладут в специальную емкость для выпекания и заливают соусом на выбор (например, соусом Бешамель или традиционным из томатов), после чего готовят в духовом шкафу.

Место 4. Классическая пицца

В наши дни пицца стала привычным блюдом для жителей практически всех крупных городов. Но нельзя забывать о том, что в классическая итальянская пицца имеет некоторые отличия от более современной «американской» пиццы, приготавливаемой на пышном тесте. Основой оригинального блюда из Италии является тонкая и легкая лепешка из теста, которая готовится исключительно в каменной печи с использованием специальной муки, дождевой закваски, воды, оливкового масла и небольшого количества поваренной соли.
В Италии наиболее популярной пиццей считается Маргарита, которая готовится с использованием томатов и сыра Моцарелла. Но в это же время существуют и другие виды этого блюда, создаваемые с применением самых различных начинок, а именно морских продуктов, грибов, мяса и овощей.
тирамису

Место 3. Тирамису

Итальянская кухня подарила миру множество кулинарных шедевров, причем не только основных блюд и закусок, но и восхитительных по своим вкусовым качествам десертов. Одним из них является Тирамису, который готовится из сыра Маскарпоне, напитка из кофейных зерен, яиц и сахара. Кроме того, обязательно используется вытянутое бисквитное печенье, называемое Савоярди. Сверху десерт покрывают порошком какао, в то время как его восхитительный вкус вы будете вспоминать еще долго.

Место 2. Лазанья

Это еще одно потрясающее итальянское блюдо, которое готовят многие ведущие рестораны мира. Для приготовления лазаньи используются макаронные изделия, обладающие квадратной формой, сыры Пармезан, Рикотта и Моцарелла, а также несколько сортов красного мяса. Блюдо выпекается в духовке и заправляется, как правило, соусом Бешамель.

Место 1. Ризотто

Первое место нашего рейтинга наиболее вкусных блюд итальянской кухни досталось Ризотто. Это основное блюдо, главным ингредиентом которого является обжаренный на оливковом или сливочном масле рис. В него добавляют кипящий бульон или воду, а также заправляют с использованием самых различных наполнителей, например, креветок или анчоусов, белых грибов или шампиньонов, красного мяса или сухофруктов. Хорошо приготовленное Ризотто – это настоящий шедевр кулинарии, который непременно придется вам по вкусу.
КОРЗИНА Элемент удален. Вернуть
  • Нет товаров в корзине.