В расположенном, практически, в самом центре Ставрополя кафе семейного типа «Veranda» любой посетитель после осмотра достопримечательностей или участия в шоу отлично сможет перекусить и отдохнуть без риска потратить лишние деньги на еду и отравления блюдами сомнительного происхождения, приобретенными у не менее сомнительных реализаторов. Кроме отличной средиземноморской кухни клиентов здесь ждет семейный уют, свойственный лучшим европейским заведениям подобного типа.

Грилирование – самый щадящий способ жарки

Особое место в обширном меню кафе «Veranda» занимают блюда, приготовленные на гриле. Они отличаются:

  • отличными вкусовыми качествами, пьянящим ароматом;
  • полной безвредностью конечного продукта, даже, для людей с проблемным кишечно-желудочным трактом, что обусловлено приготовлением блюд без добавления любых жиров и специй;
  • полной натуральностью сырья от проверенных поставщиков;
  • легкостью усвоения организмом умеренно калорийных продуктов;
  • быстротой приготовления и эксклюзивностью.

К радости гурманов

Ежегодно кафе «Veranda» обновляет свой перечень приготовленных на гриле блюд, предлагая посетителям все новые и необычные варианты. К хитам прежних сезонов – куриным крылышкам гриль в пряном маринаде, подаваемым с красным соусом, и не менее эксклюзивным креветкам на гриле Гамбери, в нынешнем году прибавился еще ряд блюд, вкусовые качества которых могут наравне конкурировать с лучшими произведениями французских и итальянских кулинаров.

В числе новинок – стейк Рибай, приготовленный по классическим рецептам из мяса молодого быка, извлеченного из его реберной части (исключительно, с 5-ого по 12-ое ребро). Удивительная мягкость и насыщенный вкус этого блюда, кроме исключительного мастерства поваров кафе, достигается также за счет откормки животного злаковыми культурами – пшеницей или кукурузой.

Рибай по популярности и востребованности приготовленных в кафе «Veranda» блюд на гриле конкурирует со стейком из нежной свиной шеи, подаваемым с конкасе, то есть, соусом из определенно приготовленных помидоров.

Отличным блюдом на двоих, заказанным в кафе «Veranda», станет приготовленный на гриле мясной сет, состоящий из куриного филе, свиной корейки и говяжьей вырезки, отличный и необычный вкус которого еще более оттенен изысканным соусом, приготовленным по эксклюзивным рецептам шеф-повара заведения.

Вкус этих и других приготовленных на гриле поварами кафе блюд подчеркивается умелым подбором местным сомелье к ним средиземноморских (французских, испанских и итальянских) и, ничуть не уступающим им по качеству, крымских вин.